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元宵節就要吃元宵!民眾搶購擠爆南門市場

民視影音

再兩天就是元宵節,台北市南門市場擠滿搶買湯圓的民眾,買氣比平居好了兩倍,店家預估元宵節前一個星期,最少能賣出快要5千盒,就有70年的老字號餅店,現場搖起元宵,不過這類季候限制元宵,今年也跟著漲價,每顆售價跟前年比擬,漲了快要1成。

4個壯丁合力抓起竹簍,猛烈的搖啊搖,原本咖啡色內餡滾上糯米粉後,一顆顆元宵逐步成形,元宵節腳步迫近,台北南門市場老店,抓緊趕工,一天至少得搖出2千顆。

元宵才剛上架,客人就一個接一個上門,看看架上,今年除了傳統的芝麻口味,還多了木樨玫瑰和芝麻起司等創意餡料,吸引客人嚐鮮,烹饪方式也很特別,除水煮以外,能下油鍋翻炒,口感吃起來更Q彈。xyz xyz

民眾搶買元宵,不外元宵跟平時吃的湯圓到底有什麼不同,把兩個拿來比一比,元宵是用搖出來的,餡料扎實,煮的時需要比較久,口感有嚼勁,而湯圓則是用搓的,皮質跟口感相對軟嫩。

吃湯圓團聚,但老市場卻不敵漲價趨向,本年每顆元宵價格,比往年貴了一成,而大量生產的賣場,則是推低價策略,像是全聯推出限制湯圓下殺86折,家樂福湯圓周邊商品也打了68折,愛買也推湯圓相幹配料78折,傳統的燈籠店,也搭上順風車,生意也比平時好了一成,各大業者要趁著元宵檔期,搶攻應景商機。

(民視新聞/翁子媛、蘇威銘 台北報導)

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本文來自: https://tw.news.yahoo.com/video/%E5%85%83%E5%AE%B5%E7%AF%80%E5%B0%B1%E8%A6%81%E5%90%83%E5%85%83%E5%A

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